ALTIN 458,62
DOLAR 7,6604
EURO 8,9115
BIST 9,7897
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 27°C
Mevzi Sağanak

Aşçılar Neden Baca Şeklinde Şapka Takar ?

16.08.2013
6.160
A+
A-
Aşçılar Neden Baca Şeklinde Şapka Takar ?
Reklam

Cooks_050918_154402
Aşçıların kullandığı ve küçük bir baca şeklindeki beyaz şapkaların rengi, şekli ve ilk kullanım tarihi ile ilgili değişik görüşler var.

Söylendiğine göre Asur sarayında, krallardan “kurtulmak” için en çok tercih edilen yol onları zehirlemekti. Bu sebeple görevleri arasında kralın zehirlenmesini engellemek de olan aşçılar diğer görevlilerden daha önemli konumdaydılar. Kıyafetleri de bunu gösterircesine tasarlandığı için şekil olarak tacına benzeyen kumaştan bir başlık takarlardı.

Bir diğer görüşe, aşçı başlıkları, 7. yüzyılda kendilerini korumak iiçin Ortodoks manastırlarına sığınan aşçıların rahip gibi giyinmelerinden kaynaklandı.

16. yüzyılda İngiltere Kralı VIII. Henry’nin yemeğinden saç teli çıkınca aşçısını idam ettirmesi de geleneğin yerleşmesinde etkili olmuştu.

Reklam
ETİKETLER: , , ,
tarihigercekler
BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.